Guten Quark allerseits!
Quizfrage: Was schützt vor Herzinfarkt und Schlaganfall?
Antwort a) fetter Fisch, Nüsse, Gemüse und 1 Liter Olivenöl pro Woche oder
Antwort b) fettarme Milchprodukte, Brot, Kartoffeln, Pasta, Reis, Gemüse, magerer Fisch
Die Antwort liefert Dr. Anja Lütke vom Deutschen Diabetes Zentrum Düsseldorf. In diabetes-heute schreibt sie, was eine mehrjährige und anerkannte Studie mit 7.447 Spanierinnen und Spaniern belegt:
Antwort a) mit fettem Fisch, Gemüse und einem Liter Olivenöl ist richtig!
Is´ nen Ding – oder? Wird uns doch überall gepredigt, „Fett macht fett“. Pustekuchen. Wissen wir FREDis schon lange. Wir sagen schon immer: Salat darf ruhig im kaltgepressten Raps-, Oliven- oder Walnussöl schwimmen. Ist viel gesünder und macht schlanker als süßes Sylter Dressing oder fettarmes süßes Joghurtdressing.
Aber es geht dramatisch weiter: die Studie musste nach 5 Jahren abgebrochen werden, weil in der Gruppe b) mit der fettarmen Ernährung 30 % MEHR Herzinfarkte und Schlaganfälle zum Tod führten als in Gruppe a). Das wurde den Forschern zu heikel. Das wollten sie gegenüber den Teilnehmenden nicht verantworten. Sie brachen den Versuch ab und empfahlen ALLEN 7.000 die fette mediterrane Ernährung ohne Kohlenhydrate aus Brot, Kartoffeln, Pasta und Reis!
Wenn man liest, was die Forscher da empfehlen, wissen wir FREDis, was das bedeutet. Heißt bei uns „Siegfred“. Lernt man bei uns am zweiten FRED-Kursabend. Unser alter „Siggi“ deckt sich fast komplett mit der Empfehlung der Forscher. Die schreiben:
„In größeren Mengen erlaubt sind Olivenöl, Nüsse, frisches Obst, Gemüse, Fisch, Hülsenfrüchte und weißes Fleisch. Von Limonaden/Süßgetränken, Fertigbackwaren, Süßigkeiten, Streichfett, rotem und verarbeitetem Fleisch wird abgeraten.“
Wie ungesund die Zuckerzusätze in unseren Lebensmitteln sind, und wo wir sie nie vermuten würden, hat Plusminus letzte Woche gesendet. Und wie man mit "ketogener Ernährung" (kohlenhydratarm - z.B. nach FRED) den Krebs bekämpfen kann. Hier gehts zum Fernsehbericht (6 Minuten lang)
Die Spanier wissen´s. Die Schweden wissen´s. Langsam kommt´s auch beim letzten Deutschen an. Bei dem, was bisher bei uns empfohlen wurde, ist es kein Wunder, dass wir zu den fettesten und ungesündesten Europäern zählen...
Aber wir kämpfen gemeinsam dagegen! Mit der AOK und mit 22 Sportvereinen unserer Region. Hier sind noch ein paar Restplätze frei: http://goo.gl/KuG10r
Vertraut also ruhig weiter auf uns. Wenn sich etwas Neues und Gesundes in der Forschung tut, werden wir es sofort in FRED einbauen. Wie 2009, als wir mit unserem Programm zu den Ersten in Deutschland gehörten!
Schlank, gesund, glücklich. Ehrlich!
Passt gut auf Euch auf und alles wird gut! Euer FRED Team
